Malzemeler:
8 adet Hurma
3 yemek kaşığı portakal şekerlemesi
3 yemek kaşığı limon şekerlemesi
4 yemek kaşığı kuru üzüm
2 yemek kaşığı kuş üzümü
6 adet kuru incir
2 yemek kaşığı iri kırılmış Badem
3 yemek kaşığı iri Ceviz
2 yemek kaşığı iri Fındık
2 yemek kaşığı Kaju
85 gr Un
1 tutam Tuz
76 yemek kaşığı Tozşeker
1 paket Vanilya
1 Portakal rendesi
2 adet Yumurta

Yapılışı:
Kuru meyveleri küçük küçük doğrayıp geniş bir kaba koyun.
Üstüne unu,tuzu,vanilyayı ve şekeri meyvelerle harmanlayın.
2 yumurtayı iyice çırpıp meyvelerle iyice karıştıralım. Baton bir
kalıba fırın kağıdı serip harçı bir kaşık yardımıyla bastırarak
yerleştirip üstünü çiğ bütün fındıkla kaplayıp önceden ısıtılmış
150 derece fırında 2-2.5 saat pişirelim,10 dakika kalıpta soğutup
servis tabağına alalım.
Afiyet Olsun
Not: Kuru incirler sert ise biraz suda bekletip doğrayalım.

Malzemeler:
2 Parça Somon
2 Adet Pırasa
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
1 Su Bardağı Süt
1 Yemek Kaşığı Kişniş Tohumu
Tuz ve Karabiber
Kuru Dereotu

Yapılışı:
Pırasaları temizleyip, yıkayıp,ince doğrayalım.
Zeytin yağda doğradığımız pırasayı soteleyip sütü
ilave edelim.
5 dakika sütle pişirip,tuz,taze çekilmiş karabiber ve
kişnişi ekleyip,yayvan bir tencereye balıkları koyalım.
Pırasalı karışımı üstüne döküp 10 dakika kadar pişirelim.
Ocaktan indirmeye yakın kurutulmuş dereotu serpelim,
Taze dereotu kullanabilirsiniz.
Garnitur olarak 2 adet  patatesi elma dilimi yaparak haşlayın.
Omega 3 besin değeri yüksek bir balık türüdür.
Afiyet olsun.

Kolayca 10 dakikada yapabileceğiniz 4 kişilik salata tarifi.
Malzemeler:
1 büyük boy Şalgam
7-8 yemek kaşığı Süzme Yoğurt
Tuz

Yapılışı:
Şalgamı yıkayıp soyalım,derince bir kabın içinde rendeleyelim.
Tuzu ve yoğurdu ekleyip karıştırıp,servis tabağına alalım.
Üstünü yoğurt,ceviz nane veya maydanozla süsleyip servis edelim.
Afiyet olsun.

Not: Şalgamı rendelerken dikkat edin sıçrıyor kırmızıya boyanırsınız.
Elleriniz boyanacak eldiven kullanın,limonla çıkıyor korkmayın.