ARNAVUT BÖREĞİ
Börek yapmak bu kadar kolay olmamıştı,severek misafirlerime hazırlıyorum
istediğiniz içi koyabilirsiniz muhakkak deneyin vazgeçemeyeceğiniz bir tarif olacak.
Malzemeler:
5 su bardağı Un
1,5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı Tuz
1 çorba kaşığı Sirke
Aralarına sürmek için sıvı yağ ve Tereyağ
İç Malzemesi
Beyaz Peynir
2 demet Pazı
2 adet Kuru soğan
Yapılışı:
Hamuru yukarıda yazılı malzemelerle yoğurup 1 saat dinlendirelim,
20 adet bezeye ayıralım.
10 adet bezeyi tabak büyüklüğünde tek tek açıp aralarına eritilmiş tereyağ
ile karıştırılmış sıvı yağ sürüp üst, üste dizelim 30 dak. dinlenmeye bırakalım.
Kalan 10 bezeyi tabak büyüklüğünde açıp aralarını yağlayıp dinlendirelim.
Yuvarlak tepsinin tabanını yağlayıp, dinlendirdiğimiz 10 adet hamuru tepsinin
ortasına alıp elimizle ortadan bastırarak tepsi büyüklüğünde kenarları yüksek
açıp hazırladığımız içi yayalım.
10 adet kalan hamuru elimizle açarak üstüne yerleştirelim, kenarlarını elimizle
bükerek kapatalım istediğimiz şekilde kesip önceden ısıtılmış 200 derece fırında
nar gibi olunca çıkaralım.
Afiyet olsun.
Tarifi sevgili Lezzet Dansı Sibel Duran arkadaşımdan aldım ben Tereyağ ekledim tarife.
Tarifi sevgili Lezzet Dansı Sibel Duran arkadaşımdan aldım ben Tereyağ ekledim tarife.
