Malzemeler:
3 Bağ Deniz Börülcesi
2 orta boy Kırmızı Pancar
1 su bardağı Ceviz
1 Diş Sarımsak
1/2 çay bardağı Zeytinyağı
3 Yemek kaşığı Üzüm sirkesi
Tuz
Sosun hazırlanışı:
Sarımsağı tuzla havanda dövüp kaseye alalım üstüne
zeytinyağı ve sirkeyi döküp karıştıralım.
Yapılışı:
Deniz börülcesini yıkayıp,bol suda haşlayalım.
Soğuk suyun içine alıp,ayıklayalım.
Pancarı haşlayıp,küp,küp doğrayalım.
Cevizi bıçakla irice kıyalım.
Bütün malzemeyi dikkatlice karıştırıp
sosunu döküp servis tabağına alalım.
Afiyet olsun.

Not:Deniz börülcesinin haşlandığını aşağıdaki resimde gördüğünüz
gibi elinizle tutup çektiğinizde kolaylıkla sıyrılıyorsa pişmiştir.