MANTARLI KİŞ
Malzemeler
125 gr Tereyağı
1 yumurta
1/2 paket Kabartma tozu
200 gr Un
Tuz,Karabiber,Müskat
250 gr Mantar
1 çay bardağı Kaşar rendesi
100 gr çiğ krema
1 Yumurta
Yapılışı
Un ve kabartma tozunu eleyelim, Tereyağı ekleyip yumurta ile birlikte hamuru yoğurup buzdolabında yarım saat kadar dinlendirelim. Bir gün önceden yapıp buzdolabı poşetinde saklayabilirsiniz.
Mantarı yıkayalım veya soyalım , doğrayıp 2 yemek kaşığı sızma yağ ile kavuralım karabiberi,tuzu ve müskat ekleyip soğutalım.
Dolaptan çıkardığımız hamuru tart kalıbı büyüklüğünde açıp yağlanmış kalıba yerleştirelim yanlarına duvar yapalım.
soğumuş içimizi .Kaşar peyniri 1 yumurta krema ile karıştırıp,hazırladığımız tart hamurunun üstüne dökelim. Hamurdan kurabiye kalıpları ile şekiller yapıp süsleyelim ısıtılmış fırında 170 derecede kızarınca çıkaralım.
Afiyet Olsun
125 gr Tereyağı
1 yumurta
1/2 paket Kabartma tozu
200 gr Un
Tuz,Karabiber,Müskat
250 gr Mantar
1 çay bardağı Kaşar rendesi
100 gr çiğ krema
1 Yumurta
Yapılışı
Un ve kabartma tozunu eleyelim, Tereyağı ekleyip yumurta ile birlikte hamuru yoğurup buzdolabında yarım saat kadar dinlendirelim. Bir gün önceden yapıp buzdolabı poşetinde saklayabilirsiniz.
Mantarı yıkayalım veya soyalım , doğrayıp 2 yemek kaşığı sızma yağ ile kavuralım karabiberi,tuzu ve müskat ekleyip soğutalım.
Dolaptan çıkardığımız hamuru tart kalıbı büyüklüğünde açıp yağlanmış kalıba yerleştirelim yanlarına duvar yapalım.
soğumuş içimizi .Kaşar peyniri 1 yumurta krema ile karıştırıp,hazırladığımız tart hamurunun üstüne dökelim. Hamurdan kurabiye kalıpları ile şekiller yapıp süsleyelim ısıtılmış fırında 170 derecede kızarınca çıkaralım.
Afiyet Olsun
