Mürdüm eriği reçeli
Erik fanatiği erik zamanı dayanamam hemen bugün erik aldım Reçelimi
hayırlısıyla yaptım Allah yemek nasip etsin ailemle,eşimle,dostumla.
Malzemeler:
1 kg Mürdüm erik
7 yemek kaşığı toz şeker
Yapılışı:
Erikler yıkanır çekirdekleri çıkartılıp tencereye konur üstüne şeker ilave edilip
10 dakika bekletilip önce harlı ateşte kaynatılıp altı kısılır kendi suyunu verdiği
için su kullanmıyoruz.
Şekeri az diyen ilave edebilir biz mayhoş çok tatlı sevmiyoruz.
Karıştırmadan hafif suyu çekilip kıvama gelince kapatıp sıcakken temiz
kavanozlara koyup yeni kapakla sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz,bir gün öyle
bırakıp ertesi gün kilerimizde depoluyoruz.
Afiyet olsun
