Çikolatalı Kurabiye
Malzemeler;220 gr bitter çikolata
120 gr tereyağ
2 yumurta
100 gr toz şeker
250 gr kek un
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
üstüne pudra şekeri
 |
Yapılışı;
Tereyağı eritelim içine çikolataları küçük parçalar halinde atalım ocaktan
indirip,iyice karıştırıp pürüzsüz hale getirelim.
Yumurta ve şekeri iyice çırpıp köpürtelim ılımış çikolatayı ekleyip karıştıralım.
Un,kabartma tozu ve tuz ekleyip ele yapışmayacak bir hamur yoğuralım.
30 dakika. buzdolabında dinlendirelim.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı dizelim
çatalla veya bıçakla üstüne şekiller yapıp ısıtılmış 180 derece fırında 6-8
dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra hafif ılınmasını bekleyip pudra şekeri serpin.
Pudra şekersizde çok lezzetli oluyor.
Afiyet olsun
