18 Ağustos 2017

Şekersiz Kurabiye


Hayırlı haftalar olsun Toprakla spontane yaptığımız şekersiz kurabiyemizi sizlerlede paylaşmak istedim.Hayırlı haftalar olsun hepimize Şekersiz Kurabiyemizle gününüz aydın olsun spontane gelişen evde olan malzemelerin bir araya gelmesiyle sağlıklı çıtır vitaminli şekersiz.Tarifini hemen yazalım çocuklarınıza veya torunlarınıza yapmak isterseniz 
Tarifi:100 gr Tereyağı1 çaý bardağı yulaf5 adet Hurma1/2 çay bardağı pekmez1/2 çay bardağı kuru üzüm1/2 çay bardağı kuş üzümü1/2 cay bardağı hepsindenFile BademFile Antep fıstığıDövülmüş Ceviz1.5 su bardağı organik tam buğday unu
Yapılışı:Bütün malzeme güzelce yoğrulup şekil verilip tepsiye dizilir.Önceden ısıtılmış 160 derecede altları kızarınca çıkarın 10 - 15 dakika pişme süresiAfiyet olsun

Kurban Bayramında Alınabilecek En Güzel Hediye


Kurban Bayramı’nda sevdiklerinizi ziyaret ederken, yıllar boyunca kullanabilecekleri pratik bir hediye de vermeye ne dersiniz? Yalnız uyarayım; bu hediye o kadar güzel ve kullanışlı ki, kendinize saklamak isteyebilirsiniz! Derin dondurucular son derece faydalı cihazlar ve özellikle Kurban Bayramı gibi dönemlerde büyük bir sorunu çözüyorlar: Uzun süreli gıda depolama. Geçen bayram bir derin dondurucu kullanmanın ne denli önemli olduğunu anladım, zira etlerimin çoğunu (bozulmasınlar diye) hemen tüketmek, tüketemediklerimi de dağıtmak zorunda kaldım. Buzdolapları uzun süreli gıda depolamak için uygun bir çözüm değil, en fazla bir hafta içinde et tüm tazeliğini yitiriyor, hatta bozulmaya başlıyor.
Derin dondurucular ile böyle tanıştım ve uzun bir araştırmadan sonra, tercihimi yatay derin dondurucu modellerinden yana kullandım. Yatay olmaları kapaklarının üst kısımda olması anlamına geliyor. Bu tasarım son derece kullanışlı ve pratik: Muazzam bir kullanım rahatlığı ve depolama alanı yaratıyor. Marka konusunda seçim yaparken hiç tereddüt etmedim ve Uğur Soğutma markasını seçtim. Türkiye’nin ilk ve en büyük derin dondurucu üreticisi olan Uğur Soğutma, 63 yıldan bu yana piyasadaki en kaliteli ve en sağlam derin dondurucuları üretiyor. Renk konusunda beyaz ile sınırlı olduğumu düşünüyordum ancak şaşırtıcı bir şekilde çok sayıda renk seçeneğim olduğunu fark ettim. UED 210 A++ isimli model, birden fazla renk seçeneği içeriyor ve ben en çok mor ile gümüş renklerini beğendim. Açıkçası halen karar vermiş değilim ama mor rengi seçecek gibiyim – çok şık duruyor!
 
Tek özelliği şık durması değil elbette, 190 litre iç hacmi var ve emin olun sadece sizin değil, tüm akrabalarınızın gıdalarını depolamak için fazlasıyla yetiyor! UED 210 A++ enerji sınıfına giren bir model, yani hemen hiç enerji harcamıyor ve elektrik faturasının artmasına neden olmuyor. Dolap içi LED aydınlatma sistemi ve elektrik kesilse bile 48 saat boyunca gıdaları korumaya devam etmesi, sevdiğim diğer özellikler arasında yer alıyor. Bu yılki etleri bir sonraki bayrama dek ilk günkü tazelikleri ile depolamaya kararlıyım: UED 210 A++ derin dondurucu sayesinde bu mümkün oluyor! Satın almak isteyenler için bir ipucu da vereyim: http://satis.ugur.com.tr adresinden sipariş verir ve satın alma işlemleri sırasında UGURGUMUS veya UGURMOR indirim kodunu kullanırsanız, ekstra %5 indirim elde ediyorsunuz. Kampanya hakkında detaylı bilgi için BURAYA tıklayabilirsiniz.
                                        
Bir boomads advertorial içeriğidir. div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">

17 Temmuz 2017

Pekmezli Kurabiye


Çocuklar için şekersiz kurabiye vitamin deposu

150 gr Tereyağı1 çay bardağı Pekmez1 çay bardağı Kuş üzümü4 adet Hurma4 adet Kuru Kayısı2 adet Kuru İncir1çay bardağı dövülmüş fındık2 - 2,5 buçuk su bardağı un ( organik tam buğday unu )Yapılışı:Tereyağı, unu, pekmezi,üzüm, küçük doğranmış kuru yemişleri ,fındığı ilave edip karıştırın arzu ederseniz bitter çikolata parçacıklarıda ekliyebilirsiniz.Elinizle koparıp istediğiniz büyüklükte tepsiye dizin170 derecede önceden ısıtılmış fırında altları kızarınca çıkarın.Afiyet olsun#cookies #pekmezlikurabiye #sekersizkurabiye

Ekşi Mayalı Yuvarlak Ekmek


Ekşi Mayalı EkmeğimÇok güzel kabarmış bu sefer soğuk mayalama yaptım
500 gr tam buğday unu1 tatlı kaşığı kaya tuzu300 ml kadar ılık içme suyu200 gr Ekşi Maya
Unun ortasına mayayı koyup kontrollü bir şekilde ılık su ile yoğurun ılık su ile tuzu çözdürüp, ekleyin sıcak günlerde biraz daha katı bir hamur yapın.3 saat kadar üstü kapalı mayalandırıp, fırın kağıdı serili bir borcam veya kapaklı bir güveç varsa hamuru iki ucundan sağdan sola birde ters yönde katlayıp ekmeği katladığınız kısımlar alta gelecek şekilde yerleştirip ağzını kapatıp,sabaha kadar buzdolabında mayalandırın,Fırını 240 derecede tabanında yanmaz bir kapta su ile ısıtın ekmeği kapaklı kalıpla fırında 10 dakika pişirip 220 dereceye indirin.

20 dakika sonra kapağı açın üstü kızarsın ekmeğin piştiğini anlamak için üstüne elinizle vurduğunuzda tok bir ses çıkarıyorsa tamamdır, üstünü keskin bıçak veya ekmekçi jiletiyle çizerseniz şekilli olur afiyetle.

İtalyan Ekşi Maya


Malzemeler:
200 gr Un
100 ml ılık içme suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağ1 yemek kaşığı bal

Yapılışı:sıcak bir mutfak ortamında çalışmak gerekir,malzemeleri az,az su ekleyerek tahta kaşıkla karıştırıyoruz,streçle kapatıp sıcak bir ortamda 48 saatbekletelim (fermantasyon) 48 saat sonra 300 gr ekşi maya elde edilir.
200 gr kullanmak üzere alınır.
Kalan 100 gr mayaya 200 gr un 100 ml ılık su 1 çay kaşığı Bal 1 tatlı kaşığı Zeytinyağ eklenip tekrar aynı işlem uygulanıp kullanmak üzere buzdolabında saklanır.Dolaptan çıkardıktan sonra oda sıcaklığında kullanın.