Malzemeler:
20 kg Domates (istediğiniz Kadar yapabilirsiniz)
Cam Kavanoz
Kavanoz kapağı (yeni)
Zeytinyağ,tuz

Yapılışı:
Fırın tepsisine yıkadığınız domatesleri yerleştirip önceden ısıttığınız 200 derece
fırının orta gözüne sürünüz.
15 dakika kadar bekletip fırından cıkarın biraz soğuduktan sonra kolayca soyulduğunu
göreceksiniz,büyük geniş bir tencereye soyup doğradığınız domatesleri koyun kaynatıp
Zeytinyağ ve tuz ilave edip kavanozlara doldurun.

Cam kavanozlarınızı bulaşık makinesinde yıkayın, cıkarıp,kaynamış domatesleri
sıcakken doldurun tavsiyem kapaklarıda tencerede kaynatıp sıcakken kapatıp,açık renkli
bir örtü üzerine ters kapatıp 1 gün bekletin, akanlar olursa açıp tekrar kaynatıp yeni kapakla
sıkıca kapatın.
Not:! gün sonra kavanozları kilerinize kaldırırken tek,tek kulağınıza götürüp hafif fıs sesi
geliyorsa yeni kapakla değiştirin hava alıyor demektir.

Afiyet olsun.