kişniş etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

KORNİŞON TURŞU

                          
Kornişon Turşu
Kornişon Turşu Tarifi
Kornişon Turşu Nasıl Yapılır.

Kayın validemin 40 yıldır, yaptığı bir turşu çeşidi, çocuklarım eşim dostum faydalanıp tarifler unutulmasın diye büyüklerimiz geldikçe uygulayıp buradan paylaşımlarıma devam edeceğim takipte kalın.

Kornişon Turşu
Malzemeler:
2.5 kg Kornişon salatalık
Tuz, Şeker,Üzüm Sirkesi
Tane Karabiber, Tane Kişniş
Kuru soğan
5 adet büyük boy Cam Kavanoz ve kapak

Yapılışı:
Kavanozların dibine yuvarlak kestiğimiz kuru soğandan 1adet koyalım üstüne kornişonları dizip
1 tatlı kaşığı tane karabiber, 1tatlı kaşığı kişniş,2 adet defne yaprağı
1 yemek kaşığı dolu dolu toz şeker, 1 yemek kaşığı silme tuz, tekrar 1 kuru soğan üstüne 1,5 cay bardağı sirke ve soğanı kapatacak kadar su koyup mutfak peçetesiyle kavanozu ve kapağı kurulayıp sıkıca kapatın.
Büyük bir tencereye sıcak su koyup kavanozları 15 dakika kadar kaynatın sararmaya başlayınca sudan çıkarıp karanlık bir yerde muhafaza edin.

Not:1 aydan önce açmayınız.
Tencerenin içine bez sermeyi unutmayın kavanozların kırılmasını önlemek için.

 Afiyet olsun

 Kornişon Turşu
Kornişon Turşu Tarifi
Kornişon Turşu Nasıl Yapılır.
eski tarifle turşu yapımı. Kışlık kişniş
Paylaş:

SÜTLÜ-KİŞNİŞLİ Ve PIRASALI SOMON


Malzemeler:
2 Parça Somon
2 Adet Pırasa
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
1 Su Bardağı Süt
1 Yemek Kaşığı Kişniş Tohumu
Tuz ve Karabiber
Kuru Dereotu

Yapılışı:
Pırasaları temizleyip, yıkayıp,ince doğrayalım.
Zeytin yağda doğradığımız pırasayı soteleyip sütü
ilave edelim.
5 dakika sütle pişirip,tuz,taze çekilmiş karabiber ve
kişnişi ekleyip,yayvan bir tencereye balıkları koyalım.
Pırasalı karışımı üstüne döküp 10 dakika kadar pişirelim.
Ocaktan indirmeye yakın kurutulmuş dereotu serpelim,
Taze dereotu kullanabilirsiniz.
Garnitur olarak 2 adet  patatesi elma dilimi yaparak haşlayın.
Omega 3 besin değeri yüksek bir balık türüdür.
Afiyet olsun.
BALIKLAR kişniş NEW
Paylaş:
Kaydol: Kayıtlar (Atom)