Ayva-Püreli-Kurabiye
250 gr. Tereyağ (Sütaş)
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
1 Vanilin (Dr.oetker)
1 çay bardağı pudra şekeri (Dr.oetker)
6 çay bardağı un (Söke )
Üstüne:
1 su bardağı ayva püresi
1 çay bardağı iri kıyım ceviz
Tarçın
Yapılışı:
Oda sıcaklığında tereyağı,sıvı yağ,pudra şekeri,vanilin
bütün malzemeyi karıştırıp,elenmiş unu ekleyip pürüzsüz
bir hamur yoğurun buzdolabı poşetine koyup 1 saat dinlendirin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avcunuzun içinde yuvarlayıp
ortasını havuz gibi açın,ayva püresi,ceviz ve tarçın karışımından
ortasına koyup fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizin ısıtılmış 160 derecede
altları kızarınca cıkarıp soğuduktan sonra servis tabağına alın.
Afiyet olsun.
Not: Hamurunuzu buzdolabında pişmeden 1 hafta saklayabilirsiniz.
