1 paket kuru maya

1tatlı kaşığı şeker

1 su bardağı ılık süt

1 çay bardağı sıvıyağ

2 yemek kaşığı tereyağ

1 tatlı kaşığı tuz

1paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

İçi için malzemeler:

Kavurma

1 soğan

250 gr mantar

tuz

karabiber

kekik

soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda soteliyelim, doğranmış mantarı ilave edip bir

 iki dakika çevirelim kavurmayı ve baharatları ilave edip soğumaya bırakalım.

 1 tane kappa biberi                                   

Yapılışı:

1 bardak kadar unu yoğurma kabımıza alalım,havuz gibi ortasını açıp mayayı.şekeri

ve ılık sütün yarısını döküp parmak uçları ile iyice karıştırıp 5 dakika bekleyelim.

sıvıyağ.tereyağ, kalan sütü, un,tuz kabartma tozunu ilave edip yoğuralım pürüzsüz

bir hamur elde edip 1 saat mayalandıralım.

Mayalanmış hamurdan limon büyüklüğünde bezeler yapıp elimizle yuvarlak açıp

üstüne kavurmamızdan koyup yanlarından büzelim kavurmalar üstünden pişerken dökülmesin.

Kavumanın üstüne kırmızı biberler koyup ısıtılmış 180 dereceli fırında kızarıncaya kadar

pişirelim.

Not:

Kenarlarına fırça yardımı ile yumurta sarısı sürebilirsiniz arzunuza göre.

Malzemeler;

4 Yumurta akı

1 su bardağı Tozşeker

1/2 su bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı Krema

1 Portakal kabuğu rendesi

1 Vanilin

1 çay bardağı un

1 çay bardağı nişasta

1 çay bardağı badem unu

Yapılışı;

Yumurta akı ve şekeri köpürünçeye kadar çırpın.

Krema,sıvıyağ,vanilin ve portakal kabuğu rendesini karışıma ekleyip

spatula yardımı ile karıştırın,un,nişasta ve badem ununuda karıştırıp

akışkan bir hamur elde edin.

Fırın kağıdı serili tepsiye Kaşık veya sıkma torbasıyla 2 cm aralıklarla 

hamuru sıkın 10 dakika dışarda bekletin, ısıtılmış fırında 10 dakika 

kadar pişirin üstleri kuruyunca cıkarın.

Üstleri beyaz kalacak şekilleri biraz bozuk olabilir lezzeti harika.

Afiyet olsun