Malzemeler:
1 kg Pırasa
3 adet Havuç
3 yemek kaşığı Bulgur
1 çay bardağı Zeytinyağ
2 adet sıkılmış Portakalsuyu
1/2 Limonsuyu
1 su bardağı Su
Tuz

Yapılışı:
Havuçları yıkayıp soyun tencereye zeytinyagı
koyup, yuvarlak doğranmış havuçları tencerenin
dibine dizin,Pırasaları da doğrayıp üstüne koyup
sıvıları ve tuzu bir kapta iyice karıştırıp,üstüne dökün
10 dakika pişirdikten sonra bulguru ilave edip pişirmeye
devam edin biraz diri seviyorsanız toplam 20 dakika kadar
pişirip servis tabağına alıp soğumasını bekleyin.
Not: Pişmiş seviyorsanız pişme süresini biraz daha uzatın.
Afiyet olsun.