POĞAÇA etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Mahlepli Poğaça

Mahlepli Poğaça
Tarifi:
Malzemeler:
250 gr tereyağı
3 adet yumurta 
2 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 su bardağı Murat bey Lor peyniri Murat bey Lor peyniri

Yapılışı:
Bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.1 adet yumurta sarısı ayrılır.Malzemelerle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde toplar yapılıp tepsiye dizilir. Üstüne yumurta sarısı fırça yardımı ile sürülür. Çörek otu serpilir.
180 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir.
Afiyet olsun.

Tam Buğdaylı Poğaça


Tam Buğdaylı Poğaça
Tarifi:
250 gr Tereyağı
2 adet yumurta
2 adet kabartma tozu
2 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
3 - 4 su bardağı Tam buğday unu
İç Harcı Van otlu peynir
Yapılışı:
Bütün malzemelerimiz oda sıcaklığında olmalıdır. Tereyağı kullanmak istemezseniz margarin de kullanabilirsiniz. yumurtaların sarılarını  daha sonra kullanmak üzere ayırın. Bütün malzemeleri bir kaba koyun.  Unu  kontrollü bir şekilde ekleyip yoğurun.    175 dereceye ısıtılan fırında pişirin. Linki tıklayarak Muratbey peynirleri inceleyebilirsiniz    .Muratbey Van Otlu Peyniri
Not:
Bu tarifte tuz yok Van otlu peynir tuzlu olduğu için

Ek alanı

Rulo Poğaça


Organik Tam buğday unundan  Muratbey otlu peynir ile rulo poğaça bu poğaça Toprağın  doğum günü
için hazırlandı. Çocukların sağlıklı beslenmeleri için yiyecek ve içeceklerine  dikkat etmeli. Mümkün
olduğu kadar doğal ürünlerle hazırlanmalı. 
125 gr Tereyağı 
1 çay bardağı sıvı yağ
Tarifi:
2 çorba kaşığı yoğurt 
2 çorba kaşığı buğday nişastası
1 yumurta
1 kabartma tozu
 tuz
3 - 3.5 bardak Organik tam buğday unu kontrollü şekilde koyun bazen az bazen çok gelebiliyor.
İç harcı 
1 adet haşlanmış patates
Muratbey otlu peynir Muratbey Van Otlu Peynir
Maydanoz 
Karabiber az tuz
Yapılışı;
Hamuru yoğurup ikiye bölün.
Elinizle veya merdane ile açıp içini uzunlamasına koyup rulo yapın.
Streçe sarıp buzdolabında dinlendirin.  1 parmak kalınlığında kesip tepsiye dizin.
Üstüne yumurta sürüp 180 derecede pişirin

Dipnot: Rulo poğaça hamurunu 1 gece önceden hazırlayıp ertesi gün rahatlıkla pişirip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun


Kolay Rulo Poğaça


Almanya'ya gittiğimde arkadaşımda yediğim kolay ve kıyır poğaçayı
sizlerle paylaşmak istedim. Gerçekten hem kolay hem lezzetli bu poğaçayı misafirlerinize sunabilirsiniz. Bu rulo poğaçayı bir gün önceden hazırlayıp ertesi gün pişirerek sıcacık servis
edebilirsiniz. Söylemesi benden , denemesi sizden, hemen tarife geçelim.
Rulo Poğaça Tarifi
Malzemeler:
125 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı buğday nişastası
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
tuz
3 - 3.5 bardak un ( kontrollü şekilde koyun bazen az bazen çok gelebiliyor ).
İç Malzemesi:
1 adet haşlanmış patates
lor peyniri ( Muratbey Lor peyniri kullandım lezzetli ve hesaplı ) Muratbey Lor Peyniri
karabiber ve tuz
maydanoz
Yapılışı:
Hamuru yoğurup ikiye bölelim. El ile veya merdane yardımıyla açalım.Hazırladığımız harcı hamurun geniş kısmına koyup rulo yapalım.
Her iki hamuru streç folyoya  sarıp  buzdolabında bir gece bekletelim.
Dolaptan çıkardığımız  ruloları bir parmak genişliğinde kesip fırın tepsisine yerleştirelim.
Fırça yardımı ile üstüne yumurta sarısı sürelim. 180 derece fırında
altı üstü kızarıncaya kadar pişirelim. Tepside soğuduktan sonra servis edelim.
Ayrıca susam veya çöreotu ile süsleyebiliriz.
Afiyet olsun.

Krem Şantili Poğaca

Malzemeler:
3 adet yumurta (1 yumurta sarısı üstüne)
2 paket krem şanti
200 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 paket ınstant maya
1 paket kabartma tozu
4 çorba kaşığı sıvıyağ
2 su bardağı ılık süt
1 çay kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar elenmiş un

Yapılışı:
Ilık süt ile mayayı eritin.
Krem şanti,yumurta.sıvıyağ,tereyağ ve tuzu karıştırınUn ve kabartmatozunu eleyerek
ele yapışmayacak bir hamur hazırlayın,30 dakika üstü kapalı bekletin,limon büyüklüğünde
parçalar koparıp elinizde şekil verin yumurta sarısı sürüp tepside 30 dakika daha bekletip
200 derecede kızartın.
Afiyet şeker olsun.

Not: Yumurta sarısının içine yarım çay kaşığı şeker koyun poğaçalarınız nar gibi olsun.

Tarif çok hamarat arkadaşım ,komşum Nalan'
ındır.Ellerine sağlık canımcım.

Şipşak Poğaca

Acil gelen misafirler için kurtarıcı çok çabuk yapılabilen evde malzemesi devamlı el altında bulunan bu tarifi paylaşmak istedim ağızda dağılan cayın yanında çıtır,çıtır.


Malzemeler
250 gr Margarin
2 Yumurta ( 1 yumurtanın sarısı ayrılacak üstüne sürmek için)
1 paket kabartma tozu
Un aldığı kadar
1 çay kaşığı sirke

tuz
çörek otu,susam,ayçekirdeği

İç malzemesi
2 yemek kaşığı kıyılmış maydonoz
4 yemek kaşığı beyaz peynir yağsız

Yapılışı
Oda sıcaklığında margarin,elenmiş un kabartma tozu,tuz,yumurta eklenip ele yapışmayan
kulak memesi bir hamur yoğrulur.
Hamurumuzu 3 cm kalınlığında acıp su bardağıyla keselim hazırladığımız içten koyup
kapatalım üstüne ayırdığımız yumurta sarısını bir fırça yardımıyla sürüp üstüne çörek otu,
ayçekirdeği ile süsleyip ısıtılmış fırında 200 derecede üstleri kızarınca çıkarıp sıcak servis edelim.
Afiyet olsun

Kolay Poğaca



Sokak Poğaçası