PEYNİRLİ PASTA (Cheese Cake)
Taban Hamuru:100 gr Tereyağ (oda sıcaklığında)
100 gr Pudraşekeri
200 gr Un (elenmiş)
1 tane Yumurta
Yapılışı:
Tereyağ ve Pudra Şekeri mikser ile yüksek devirde krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
Yumurta yavaş yavaş eklenip mikserin hızı düşürülür ve tekrar krema kıvamında çırpılır.
Mikseri en alt seviyeye alıp.un yavaş .yavaş eklenir.
Hamurun kıvamı ele yapışmayacak yumuşak kulak memesi un yeterli gelmez ise az daha eklenebilir.
