Bademli Kurabiye etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

DAMAK ÇATLATAN KURABİYE


Malzemeler:

1 poşet Çikolata Sosu (Toz)Kestaneli
1 Yumurta
2 Yemek kaşığı Pudra şekeri
1 Çay kaşığı Vanilya
200 gr. Tereyağı (oda sıcaklığında)
ele yapışmayacak kadar Un  (takriben 2-3 çay bardağı)

İç Malzemesi:
1 Su bardağı Badem tozu
1 Yemek kaşığı Pudra şekeri
1 Çay kaşığı Vanilin
Kıvam tutana kadar çiğ Krema 2-3 Yemek kaşığı

Üstü için Malzemeler:
2 Paket Bitter Çikolata 160 gr.
150 gr Çiğ Krema
Kremayı ısıtalım (kaynamaya yakın ocaktan alalım)çikolataları ufak ufak bıçakla kesip
kremanın içine atıp karıştırıp soğutalım.

Bademi,vanilyayı ve Pudra şekerini bir kaba alıp üstüne kremayı yavaş yavaş
ekleyip,elimizle sıkalım tutuyorsa olmuştur.Buzdolabında 30 dak. dinlendirelim.

Toz çikolata sosunu,yumurta,Pudra şekeri vanilini tereyağı ve unu karıştırıp kulak memesi kıvamında
bir hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzda yuvarlayıp ortasına fındık
büyüklüğünde hazırladığımız,bademli içten koyup fırın tepsisine aralıklı dizelim.
160 derece önceden ısıtılmış fırında 12 dakika pişirip soğutalım soğumuş kurabiyeleri
hazırladığımız çikolata sosuna bandırıp servis tabağına alalım.
Afiyet olsun.

Bademli Kurabiye




Malzemeler;
4 Yumurta akı
1 su bardağı Tozşeker
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı Krema
1 Portakal kabuğu rendesi
1 Vanilin
1 çay bardağı un
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı badem unu

Yapılışı;
Yumurta akı ve şekeri köpürünçeye kadar çırpın.
Krema,sıvıyağ,vanilin ve portakal kabuğu rendesini karışıma ekleyip
spatula yardımı ile karıştırın,un,nişasta ve badem ununuda karıştırıp
akışkan bir hamur elde edin.
Fırın kağıdı serili tepsiye Kaşık veya sıkma torbasıyla 2 cm aralıklarla 
hamuru sıkın 10 dakika dışarda bekletin, ısıtılmış fırında 10 dakika 
kadar pişirin üstleri kuruyunca cıkarın.
Üstleri beyaz kalacak şekilleri biraz bozuk olabilir lezzeti harika.
Afiyet olsun 













KAHVENİN YANINA KÜÇÜK İKRAMLIKLAR



Malzemeler:

1 Paket Çikolata Sosu (Toz)
1 Yumurta
2 Yemek kaşığı Pudra şekeri
1 Çay kaşığı Vanilya
200 gr. Tereyağ (oda sıcaklığında)
ele yapışmayacak kadar Un  (takriben 2-3 çay bardağı)

1 Su bardağı Badem tozu
1 Yemek kaşığı Pudra şekeri
1 Çay kaşığı Vanilin
Kıvam tutana kadar çiğ Krema 2-3 Yemek kaşığı

Üzeri için çikolata sosu:
2 paket Bitter Çikolata 180 gr
100 ml krema

Yapılışı:
Bademi,vanilyayı ve Pudra şekerini bir kaba alıp üstüne kremayı yavaş yavaş ekleyip elimizle sıkalım tutuyorsa olmuştur.Buzdolabında 30 dakika dinlendirelim.

Toz çikolata sosunu,yumurta,pudra şekeri, vanilya, tereyağı ve unu karıştırıp kulak memesi kıvamında
bir hamur elde edelim.
Küçük silikon kalıplara önce çikolatalı hamuru üstüne bademli harçtan konulur.
160 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirip soğutalım, soğumuş kurabiyeleri
kağıt kaplara yerleştirip hazırladığımız çikolata sosu kaşık yardımıyla üstlerine koyup servis  tabağına alalım.

Afiyet olsun.