Erikli Tart

Pazartesi, Haziran 08, 2020 marindentarifler.com 1Yorumlar

Bu sefer biraz daha değişik olsun diye puding ve peynir kullandım.

125 gr tereyağı

80 gr toz şeker

1 adet yumurta

1 paket kabartma tozu

250 gr un

Yapılışı:

Bütün malzemeler mikserle çırpılır.  üstüne koymak üzere

1 su bardağı kadarını ayırın. Kalan hamuru yoğurun top gibi yapın.

26 cm çapında kalıbın ortasından başlayarak hamuru yayın kenarları

2 parmak yüksekliğinde yerleştirip dolaba koyun.

500 ml süt

1 paket vanilyalı puding

200 gr labne veya beyaz krem peynir

Yapılışı:

Sütü tencereye koyun pudingi ekleyip devamlı karıştırarak pişirin.

Ocaktan alıp 5 dakika kadar bekletip peyniri ekleyin. Çırpma teliyle

homojen bir şekilde çırpın.

Dolaptan hazırladığınız hamuru çıkarıp, üstüne pudingi spatula yardımı 

ile döküp düzeltin.

Erikler temizlenir kurutulur sivri tarafı yani sap tarafı bıçakla iki tarafından

yarıya kadar yarılır. Dıştan başlayarak bütün yüzeye dizilir.

1.5 yemek kaşığı toz şeker eriklerin üstüne serpilir. Meyvenin sulanmasını önler.

160 derece ısıtılmış fanlı alt üst  60 dakika pişirilir.

180 derece ısıtılmış fırında alt üst 60 dakika pişirilir.

Instagram profilimde öne çıkan hikayelerden videosunu izleyebilirsiniz.

Fırından çıkan tartın üstüne soğuduktan sonra  pudra şekeri serpin.

Kelepçeyi açmadan önce bir bıçakla etrafından geçin açtığınızda kırılma yapmasın.

Afiyet olsun