Zeytinyağlı Enginar Çanağı

Pazar, Mayıs 17, 2020 marindentarifler.com 0Yorumlar


Zeytinyağlı Enginar Çanağı tarifi
Malzemeler:
4 adet enginar çanağı
250 gr arpacık soğanı
1 adet küp şeker
tuz
1 adet portakal suyu
1/2 limon suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı su
dere otu
Can eriği
Yapılışı:
Arpacık soğanlar soyulur ve yıkanır.
Tencereye zeytinyağı ve soğanlar eklenir.
Bir iki dakika çevrilir. Üstüne enginar çanakları ters çukur tarafları
iç tarafa gelecek şekilde soğanların üstüne kapatılır. Limon suyu,
portakal suyu, şeker, tuz ve su karıştırılıp üstüne dökülür.
Can erikleri ocaktan indirmeden 5 dakika önce eklenip pişirilir.
Enginarlar yumuşayınca ocağın altı kapatılır.
Biraz ılındıktan sonra servis tabağına enginar çanakları alınıp üstlerine
soğanlar can eriği ve dereotu ile süslenip servis edilir.
Afiyet olsun.

Bunları da beğenebilirsin.

0 yorum: