Zeytinyağlı Enginar Çanağı
Zeytinyağlı Enginar Çanağı tarifi
Malzemeler:4 adet enginar çanağı
250 gr arpacık soğanı
1 adet küp şeker
tuz
1 adet portakal suyu
1/2 limon suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı su
dere otu
Can eriği
Yapılışı:
Arpacık soğanlar soyulur ve yıkanır.
Tencereye zeytinyağı ve soğanlar eklenir.
Bir iki dakika çevrilir. Üstüne enginar çanakları ters çukur tarafları
iç tarafa gelecek şekilde soğanların üstüne kapatılır. Limon suyu,
portakal suyu, şeker, tuz ve su karıştırılıp üstüne dökülür.
Can erikleri ocaktan indirmeden 5 dakika önce eklenip pişirilir.
Enginarlar yumuşayınca ocağın altı kapatılır.
Biraz ılındıktan sonra servis tabağına enginar çanakları alınıp üstlerine
soğanlar can eriği ve dereotu ile süslenip servis edilir.
Afiyet olsun.
Ellerinize sağlık Leyla Hn.cığım,instagram hesabım çalındı,güzel paylaşımlarınızı özledim,sevgiler...Berrin
YanıtlaSilTeşekkür ederim, çok üzüldüm Berrin hanımcığım geri alamadınızmı. Buradan yorumuzu görünce çok mutlu oldum sevgiler.
Sil