MANTARLI KİŞ
Malzemeler
125 gr Tereyağı
1 yumurta
1/2 paket Kabartma tozu
200 gr Un
Tuz,Karabiber,Müskat
250 gr Mantar
1 çay bardağı Kaşar rendesi
100 gr çiğ krema
1 Yumurta
Yapılışı
Un ve kabartma tozunu eleyelim, Tereyağı ekleyip yumurta ile birlikte hamuru yoğurup buzdolabında yarım saat kadar dinlendirelim. Bir gün önceden yapıp buzdolabı poşetinde saklayabilirsiniz.
Mantarı yıkayalım veya soyalım , doğrayıp 2 yemek kaşığı sızma yağ ile kavuralım karabiberi,tuzu ve müskat ekleyip soğutalım.
Dolaptan çıkardığımız hamuru tart kalıbı büyüklüğünde açıp yağlanmış kalıba yerleştirelim yanlarına duvar yapalım.
soğumuş içimizi .Kaşar peyniri 1 yumurta krema ile karıştırıp,hazırladığımız tart hamurunun üstüne dökelim. Hamurdan kurabiye kalıpları ile şekiller yapıp süsleyelim ısıtılmış fırında 170 derecede kızarınca çıkaralım.
Afiyet Olsun
125 gr Tereyağı
1 yumurta
1/2 paket Kabartma tozu
200 gr Un
Tuz,Karabiber,Müskat
250 gr Mantar
1 çay bardağı Kaşar rendesi
100 gr çiğ krema
1 Yumurta
Yapılışı
Un ve kabartma tozunu eleyelim, Tereyağı ekleyip yumurta ile birlikte hamuru yoğurup buzdolabında yarım saat kadar dinlendirelim. Bir gün önceden yapıp buzdolabı poşetinde saklayabilirsiniz.
Mantarı yıkayalım veya soyalım , doğrayıp 2 yemek kaşığı sızma yağ ile kavuralım karabiberi,tuzu ve müskat ekleyip soğutalım.
Dolaptan çıkardığımız hamuru tart kalıbı büyüklüğünde açıp yağlanmış kalıba yerleştirelim yanlarına duvar yapalım.
soğumuş içimizi .Kaşar peyniri 1 yumurta krema ile karıştırıp,hazırladığımız tart hamurunun üstüne dökelim. Hamurdan kurabiye kalıpları ile şekiller yapıp süsleyelim ısıtılmış fırında 170 derecede kızarınca çıkaralım.
Afiyet Olsun
Çok güzel görünüyor.. Ellerinize sağlık...
YanıtlaSilTeşekkürler
Silnefis görünüyor
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim sevgiler.
SilKiş yapımını hiç denemedim ama çok güzel görünüyor ellerinize sağlık...
YanıtlaSilDenemenizi tavsiye ederim teşekkürler sevgiler.
Sil