Malzemeler:

Yarım paket Baklavalık yufka

1 çay bardağı sıvı yağ (ben sızma kullandım)

1 Çay bardağı un

1 çay bardağı su (ajda bardak kullandım)

1 su bardağı yarıya kadar su ve sıvı yağ

İç Harcı:

1 demet pazı,1 adet kuru soğan,tuz,karabiber,muskatla kavurarak iç hazırlayın.

Beyaz peynir maydanoz veya patates,kıymada kullanabilirsiniz.

Yapılışı:

sıvı yağ,un ve su ile akışkan bir krep hamuru hazırlayın.

Tepsinize fırın kağıdını seriniz,2 adet yufkayı yerleştirip üstüne fırça yardımıyla

sulu karışımı sürüp üstüne 1 yufka daha koyup krep karışımında sürüp sırayla 

bu işlemi yapın ortasına hazırladığınız içi koyup aynı şekilde yufkalar bitesiye 

kadar devam edin çok kalın bir börek olmuyor isterseniz biraz daha yufka ekleyebilirsiniz.

Üst kısmına su ve sıvı yağ karışımını bolca sürüp kare kare kesip buzlukta veya buzdolabında

bekletip 200 derece ısıtılmış fırında kızartın hem kolay hem basit dondurucudada saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun.