Çaylı Kek
Karantina günlerinde hepimiz mutfaktan çıkamaz olduk.
Zamanımızı yeni tarifler deneyerek geçiriyoruz. Tariflerimizi sakladığımız
eski defterleri karıştırıyoruz. Annelerimizin tariflerini yeniden inceliyoruz.
Çaylı keki de arşivlerde buldum. Evde olan malzemelerle, pratik 10 dakikada
hazırlayabileceğiniz kolay bir tarif olduğu için sunuyorum.
Malzemeler;
1 su bardağı demli çay
1 su bardağı tereyağı
3 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 paket kabartma tozu
1.5 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
üstü için ceviz, fıstık, badem
Yapılışı:
Toz şeker ile yumurtaları köpük, köpük oluncaya kadar mikserle çırpın.
Tereyağı ilave edip mikserle çırpın.
Un, kabartma tozu, tarçın ve kakaoyu eleyerek yarısını karışıma ilave edin.
Demli çay ile birlikte spatula ile karıştırın. Kalan unu ilave edip tekrar spatula ile karıştırın.
Fırça yardımıyla tereyağı kalıbınıza sürün. Buzdolabına veya dondurucuya koyun.
Kekiniz piştikten sonra kolayca çıkacaktır.
Dipnot:Malzemelerinizi önceden hazırlayın oda sıcaklığında olmalılar.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin.
Afiyet olsun
0 yorum: