Pınar Ekşi Krema ile Merengli Cheescake

Pazar, Ocak 01, 2017 marindentarifler.com 0Yorumlar


Merengli Chees Cake Tarifi
Malzemeler Tart Hamuru için:
125 gr tereyağı
75 gr toz şeker
1 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
200 gr Un

Üstü için Malzemeler:
1 paket vanilyalı puding
2 su bardağı süt
4 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı limonsuyu
650 gr Pınar ekşi krema
1 çay bardağı sıvı yağı

Mereng için Malzemeler:
4 adet Yumurta akı
4 Yemek kaşığı Toz şeker
Yumurta aklarını toz şeker ile birlikte kar gibi çırpın.

Tart Hamuru Yapılışı:
Unla kabartma tozunu karıştırıp eleyin.  Toz şeker ile harmanlayıp
soğuk tereyağ ile birlikte hızlıca yoğurun. Yumurtayı ekleyip
pürüzsüz bir hamur elde edin. Buzdolabı poşetine koyup buzdolabında
30 dakika dinlendirin.
Kelepçeli kalıba  fırın kağıdı serin.
Hamuru kalıba göre açın, kenarları yüksek olacak şekilde yerleştirin.
Üst malzemelerini derin bir kapta çırpın.
Hamurun üstüne döküp spatula yardımı ile düzeltin.
160 dereceye ısıtılmış fırında  50 dakika pişirin . Pastayı fırından çıkarıp, kaşık ile  pastanın üstüne yayın şekiller yapın.
Tekrar fırına koyun 10 dakika kadar pişsin üstü pembeleşince çıkarın. Gözünüzü fırından ayırmayın.
Soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri serpin.
Not: 1 gün buzdolabında bekletirseniz  lezzeti bir kat artıyor.
Afiyet Olsun
Pınar Hep Yanımda

Bunları da beğenebilirsin.

0 yorum: