Antep Fıstıklı ve Bademli Kurabiye
Almanya'dan kardeşim beni ziyarete geldi. Çayın yanına tatlı bir şeyler yapmaya karar verdim. Hemen mutfağın yolunu tuttum. Kardeşimin devamlı yapmış olduğu
Badem ve Antep fıstığı ile muhteşem ağızda dağılan kurabiye tarifini uyguladım. Çayımızın yanında keyifle yedik.
Antep Fıstıklı Bademli Kurabiye Tarifi:
Malzemeler:
1 bardak badem tozu
1.5 cay bardağı pudra şekeri
1 adet Yumurta ( akı ayrılacak üstü için )
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
250 gram oda sıcaklığında tereyağı
un ( aldığı kadar )
Yapılışı:
Kulak memesi kıvamında bütün malzemelerle hamuru yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparın. Elinizle yuvarlayıp önce yumurta akına sonra badem tozuna batırın tepsiye dizin. 175 dereceye ısıtılmış fırında altı üstü pembeleşip çatlayınca çıkarın.
0 yorum: