BAHARATLI FRİESE KURABİYESİ

Çarşamba, Ağustos 12, 2015 marindentarifler.com 0Yorumlar

Malzemeler:
150 gr Tereyağ
100 gr Tozşeker
1 tutam tuz
1 adet Portakal kabuğu rendesi
Muskat rendesi (küçük hindistan cevizi)
2 Yumurta sarısı
250 gr Un
Antep fıstığı tozu ,Fındık,Ceviz dövülmüş vs.

Yapılışı:
Tereyağ,şeker,tuz,muskat,portakal kabuğu rendesi ve 1 yumurta sarısıyla
karıştırın.
Elenmiş unla birlikte yoğurun,yoğurduğunuz hamuru yuvarlayın kalınlığı
başparmağınız ve işaret parmağınızı birbirine değdirdiğiniz kalınlıkta 4 cm
çapında olacak fırın kağıdına veya Aluminyum kağıdına sarıp buzdolabında
2 saat dinlendirin.
Fırınınızı 200 dereceye ısıtın 2 .ci yumurta sarısını iyice çırpın.
Dolaptan çıkardığınız hamura fırça yardımıyla her tarafına yumurta sarısını
sürüp Antep fıstığına bulayın 5 mm kalınlıkta keskin bir bıçakla kesip,
aralıklı olarak tepsiye dizin ,tepsiyi fırının ortasına sürüp 12-15 dakika
açık kahve olunca cıkarın,gözünüz fırında olsun her fırında ısı değişebiliyor.
Piştikten 5 dakika sonra cıkardığınız tepsiden bir spatula yardımıyla dikkatli
bir şekilde servis tabağına alabilirsiniz.
Afiyet olsun.