MERENGLİ KASE KUCHEN

Çarşamba, Aralık 24, 2014 marindentarifler.com 2Yorumlar

Malzemeler Tart Hamuru için:         125 gr Tereyağ
75 gr Toz şeker
1 Yumurta
1 çay kaşığı Kabartma tozu
200 gr Un

Üstü için Malzemeler:

100 gr Toz şeker
1 paket Vanilyalı Puding
500 ml Süt
1 Yumurta tam
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı Limonsuyu
600 gr Labne
100 ml sıvı yağ





Tart Hamuru Yapılışı:

Unla kabartma tozunu karıştırıp eleyelim toz şekerle harmanlayıp
soğuk tereyağ ile birlikte hızlıca yoğuralım yumurtaları ekleyip
pürüzsüz bir hamur elde edelim,buzdolabı poşetine koyup buzdolabında
30 dakika dinlendirelim.
Kelepçeli kalıbı yağlayıp fırın kağıdı koyun kaymasın diye yağlıyoruz,
hamuru kalıba göre açın kenarları yüksek olacak şekilde yerleştirin.

Üstünün Yapılışı:
Şekerle yumurtaları çırpıp kalan malzemeleri ilave edip tekrar çırpın.
Hamurun üstüne döküp spatula yardımı ile düzeltip ısıtılmış fırında
160 derecede 60 dakika pişirin .
Kalıbı fırından çıkartıp soğumasını bekleyin 1 gece dolapta bekletirseniz
tadı daha güzel oluyor.


Mereng için Malzemeler:
4 adet Yumurta akı
4 Yemek kaşığı Toz şeker

Malzemeler kar gibi çırpılıp beze yapar gibi düşünün 50 nci dakikada
fırından çıkarıp kaşık kaşık pastanın üstüne yayın şekiller yapın
tekrar fırına koyup üstü pembeleşince çıkarın gözünüzü fırından ayırmayın
soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri serpip servis edin
Not: 1 gün buzdolabında bekletin lezzet tam oturuyor tavsiyemdir.
Afiyet Olsun