Hindili-Nohut Yemeği

Salı, Ocak 07, 2014 marindentarifler.com 2Yorumlar

Malzemeler:

2 su bardağı haşlanmış nohut
300 gr hindi göğüs
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet kırmızı kappa biberi
1 adet küçük domates
3 su bardağı kadar sıcak su
3 Yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz

Yapılışı:
Hindi göğüsü kuşbaşı doğrayın,tencereye 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyip
kuşbaşıları soteleyelim yemeklik soğanı ve küp şeklinde doğranmış biberleride ekleyip
biraz daha sotelemeye devam edelim.
Salçayı ve doğranmış domatesle soteleyip nohutu,suyu ve tuzunu ekleyip 10-15 dakika
pişirelim.
Not:Arzuya göre kereviz sapı varsa ince doğrayıp üstüne ekelim ayrı bir lezzet veriyor,
denemenizi tavsiye ederim.
1 kg nohutu ıslatıp 5 saat bekletin suyunu döküp tekrar suya koyup haşlayın,sonra buzdolabı
poşetlerinde dondurucuda saklayın elinizin altında herzaman haşlanmış nohutun olur.
Afiyet olsun