Tereyağlı Kurabiye (Butter Plaetzchen)
Tarifi:
İşler güçler derken koca bir yılı bitirdik.
Mutfak aşkı sevgisi hiç bitmiyor.
Almanya'da Noelde çeşit, çeşit kurabiyeler yapılır.
Kutulara konulup hazırlanır bu bayatlamayan klasik 1, 2, 3 malzemeyle yapılan güzel bir tarif
Malzemeler:
200 gr Tereyağı
300 gr Un
100 gr Toz şeker
Not: Tereyağı azaltıp 1 adet yumurta sarısı eklerseniz çıtır olur.
Hazırlanışı:
Bütün malzemeyi hızlı bir şekilde yoğurup streçe sarın 30 dakika dinlendikten sonra şekil verin.
180 derece ısıtılmış fırında 10 - 12 dakika çok kızarmadan fırından çıkarın.
Soğuduktan sonra sade veya arasına reçelle süsleyip servis edebilirsiniz.
Dipnot: Teneke kutuda veya ağzı hava almayan kutularda içine biraz elma kabuğu koyarsanız tazeliğini korur.
Bayatlamasını önler ve aroma katar.
Afiyet olsun
0 yorum: