Kahvaltılık Sos

Perşembe, Ekim 05, 2017 marindentarifler.com 0Yorumlar

Yağ biberinden kolay pratik kahvaltılık sos yapmak 
isteyenler.  Kahvaltıların  vazgeçilmez  lezzeti.
Kahvaltılık Sos
Tarifi:

Malzemeler:

2 kg yağ biberi ( Kırmızı biber )

1 su  bardağı sızma zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı pul acı biber

Yapılışı:

2 kilo yağ biberinin çekirdekleri çıkartılıp temizlenir. 
Yıkanıp doğranıp tencereye koyulur. Üstüne iki bardak kadar su eklenip haşlanır. Biberler robotta çekilir.
Tencereye alınır, 10 dakika kadar kaynatılır. İçine tuz,  sızma zeytinyağı ve  acı seviyorsanız pul biber katılır. Sıcakken kavanozlara koyulur, kapakları kapatılır. Kavanozlar ters çevrilir. 1 gün boyunca öyle bırakılır.
Not: 
Kahvaltıda üzerine ceviz ve kekik ile servis edilir.

Afiyet olsun