Tarçınlı Yıldız Kurabiye

Cumartesi, Ocak 07, 2017 marindentarifler.com 0Yorumlar

Tarçınlı Yıldız
Kurabiye Tarifi
Yıldız Kurabiye
Zimt Stern
Alman Kurabiyesi
Bu kurabiyeyi Almanya'dan gelen kız kardeşimle beraber yapmıştık.
Çayınızın, kahvenizin yanına atıştırabileceğiniz unsuz tarçınlı çok lezzetli
bir kurabiyedir.
Daha önce yapmış olduğum Antep Fıstıklı Kurabiye tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Tarçınlı Yıldız Kurabiye
Malzemeleri
3 adet yumurta akı 
250 gram pudra şekeri
1 paket vanilya 
1 çay kaşığı tarçın
400 gram kabukları ile çekilmiş badem veya fındık unu
Tarçınlı Yıldız Kurabiye 
Yapılışı:
Yumurta akları kar gibi çırpılır. Pudra şekeri elenir. Kontrollü bir şekilde yumurta aklarına  ilave edilir.
2 yemek kaşığı karışımdan alınıp üstüne sürmek için kullanılır. 
Hamura vanilya, tarçın, çekilmiş badem veya fındığın yarısı ekleyin.  Düşük ayarda el mikseriyle  çırpın. 
Kalan çekilmiş badem veya fındık ununu  ilave edin. , Ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Tezgaha pudra şekeri  serpin.  1 cm  kalınlığında hamuru açın
Yıldız kalıpla kesip, fırın kağıdı serili tepsiye dizin.
Ayırdığınız  yumurta aklarını fırça yardımı ile  üstlerine sürün. 140 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
Afiyet olsun