VEZİR SOFRASINDA KARADENİZ YEMEKLERİ TADIMI

Salı, Ocak 19, 2016 marindentarifler.com 0Yorumlar

Karadeniz yemekleri tatmak için Konuşankalem ve Ubafoto moderatörlüğünde

Ramada Encore Airport Otel'in içinde yer alan Hakan Çatanaklı Beyin işlettiği

Vezir Sofrası'nda birbirinde lezzetli yemekleri tattık.

Geleneksel Karadeniz Mutfağı sunan mekanlar hızla çoğalıyor, ülkemizin

en yeşil  en güzel ama bir o kadar da sert Coğrafyası bilhassa artan iç turizm 

sayesinde tanındıkça bu köklü kültürün müthiş lezzetlerinin de İstanbul gibi büyük 

merkezlerde daha fazla talep görmesinden çok mutlu oluyoruz.

Bununla birlikte her hızlı çoğalma kalite problemlerini birlikte taşıdığından,

Yöresel gerçeklik (orijinal ürün ) tat kültür bağı gibi kriterler anlatacağım tadım 

için dikkat ettiğim noktalar oldu.

İkram edilen menü gayet zengin Karadeniz yöresine özgü özenle seçilip, Karadeniz

aşcılar tarafından bizzat hazırlanıyor.

Odun ateşinde pişen Bafra pidesi ,Trabzon pidesi gerçekten lezzet üstü,

İspir Kuru fasulyeyi anlatacak kelime bulamıyorum, 

Hamsili Pilav

Fasulye Turşu Kavurma

Karalahana Sarması

Muhlama

Hamsi Kuşu

Kabak Tatlısı

Fırın Sütlaç ( efsane tadı damağımda kalan lezzet )

Muhakkak gidilip tadılması gereken lezzetler uğrayın bu tatlardan kendinizi mahrum

bırakmayın. 

Bu güzel neşeli bol lezzetli akşam için Konuşankalem'e, Ubafoto'ya ve bizleri ağırlayan
Vezir Sofrası işletmecisi Hakan Beye teşekkür ederiz.
Başka bir etkinlikte görüşmek üzere.
Mekan Tanıtım