KAYISI HOŞAFI
Ramazan sofralarının olmazsa olmazı hoşaflardır, mevsimine göre yapılır.
Çocukluğumda kış aylarına denk gelmesi nedeni ile kuru üzümden,kuru erikten hoşaflar hazırlanır, sahurda gözlemeler ve böreklerle ikram edilirdi.
Malzemeler:
1 kg Kayısı
1 su bardağı Toz şeker
2 litre Su
Yapılışı:
Kayısılar yıkanıp ikiye bölünür,üstüne toz şeker ve su eklenip kaynatılır.
Diri seviyorsanız pişerken kontrol edip altını kapatın,
Gazlı içecekler yerine az şekerli kendi içeceğinizi gönül rahatlığıyla sağlıklı tüketin.
Afiyet olsun.
afiyet olsun :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim sevgiler.
SilYaz günlerinde hazırlanabilecek en güzel tariflerden biri. Ellerinize sağlık..Sevgiler..
YanıtlaSilEvet Kaysının her türlüsünü çok seviyorum teşekkürler sevgiler.
SilNe kadar kolay ve ne kadar lezzetli, valla canım çekti :)
YanıtlaSilEllerinize sağlık...
Teşekkürler iftarda ayrı bir güzel oldu sevgiler.
SilAz şekerli olması çok güzel, kayısı tezgahlarda çoğalmışken bol bol yapmalı, ben bazen tanelerini de blendırden geçiriyorum koyu kıvamlı meyve suyu tadında oluyor. Elinize sağlık, sevgiler... http://bizimmutfakdan.wordpress.com/
YanıtlaSilTeşekkürler blendirden geçirmekte güzel sizinde ellerinize sağlık sevgilerimle.
SilElinize sağlık.Herhalde aynı dönem ramazanlarını yaşamışız :) Bizde de hemen her gece hoşaf ve ramazan ayına hazırlık, önceden açılmış kurutulmuş yufkalardan sulanarak yapılan börekler olurdu.
YanıtlaSilEvet aynı dönem çocuklarıyız ne keyifle yapılıp yenilirdi,ben bazen kuru yufkadan dediğiniz börekten yapıyorum sevgilerimi yolluyorum.
Sil