Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı

Cuma, Aralık 05, 2014 marindentarifler.com 0Yorumlar

Evimde Ayşe Tüter Hanımla Kanal a için yaptığım tarif.

Malzemeler:
500 gr Arpa Şehriye
2 adet Domates
1 adet Yeşil biber
1 adet Kırmızı biber
1 adet Kuru soğan
2 diş Sarımsak
8 adet Mantar
1 çay bardağı Zeytinyağ
2 yemek kaşığı Tereyağ
Tuz,Karabiber,Pul biber
1 litre sıcak su

Yapılışı:sebzeleri,soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayalım.
Tenceremize zeytinyağı koyup biraz ısıtıp soğanı ve sarımsağı
1-2 dakika soteliyelim,sebzeleri ilave edip sotelemeye devam
tereyağı ve şehriyeyi ilave edip 1-2 dakika daha kavurup suyunu
verelim baharatları ekleyip kaynamaya başlayınca kısık ateşte
suyu çekince altını kapatıp demlendirelim.

Afiyet olsun