Patlıcan Mücver

Pazar, Kasım 23, 2014 marindentarifler.com 0Yorumlar

Buzdolabında kalan iki patlıcanı ne yapayım derken aklıma mücver yapmak geldi.
Hemen kolları sıvayıp dolapta az kalmış malzemelerle bu tarifi uydurdum çokta
güzel oldu patlıcan severler deneyin.





Malzemeler:
2 adet Patlıcan
1 tutam Maydanoz
2 yemek kaşığı Lor peyniri
1 yemek kaşığı Parmesan (evde varsa )
1 Yumurta
2 yemek kaşığı Un
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ kızartmak için

Yapılışı:
Patlıcanların kabuklarını soyup rendeliyelim,malzemeleri ekleyip karıştıralım.
kaşık,kaşık kızgın yağda kızartıp,mutfak peçetesinin üstünde yağını çektirip
servis tabağın alalım.
Afiyet olsun.