Mercimekli-Muska-Böreği
Malzemeler:4 adet Yufka
1 adet Kuru soğan
2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
İç Harcı:
Kuru soğanı yemeklik doğrayıp kavuralım,haşlanmış yeşil mercimeği ekleyip
1-2 dak. soteleyelim tuz ve karabiberle tatlandıralım soğuduktan sonra cevizini koyalım.
Yapılışı:
1 adet yufkamızı bir fırça yardımıyla suyla karıştırılmış sıvı yağ sürelim.
İkiye katlayıp tekrar sıvı karışımdan sürüp 3 veya 4 parmak genişliğinde
şeritler kesip hazırladığımız içten koyup, muska şeklinde saralım dondurucuya
koyup, istediğimiz zaman çıkarıp üstüne suyla karıştırılmış sıvı yağ sürüp 200 derece
ısıtılmış fırında nar gibi kızartalım.
Afiyet Olsun
Bayılırım mercimekli böreğe,cevizlede nasıl yakışır..ellerinize sağlık...
YanıtlaSilNursen hanımcığım cevizle mercimek çok yakışıyor deneyin teşekkürler yorumunuz için sevgiler.
YanıtlaSil