ISPANAKLI-BONFİLE ŞERİTLERİ

Cumartesi, Şubat 16, 2013 marindentarifler.com 0Yorumlar

1/2 kg bonfile (İnce kesilmiş Jülyen)
2 orta boy soğan (yarım ay şeklinde)
2 diş sarımsak
4-5 kappa biber
1 tatlı kaşığı kekik
taze çekilmiş karabiber ,
1/2 çay bardağı sızma zeytinyağ

1 kg Ispanak
2 orta boy soğan
1/ çay bardağı sızma zeytinyağ
1 çay kaşığı muskat,tuz.karabiber



Tavamıza yağımızı koyalım ısıtalım bonfilelerimizi ilave edelim 5 dak. soteliyelim
tavanın kenarına alalım(ben geniş teflon tava kullanıyorum) soğanımızı ,sarımsakla
 birlikte çevirelim .Kappa biberlerimizide ekleyip şöyle 5-6 dakika daha soteleyip 
 baharatları ekliyelim.
1 kg  yıkanıp doğranmış ıspanak 2 orta boy soğanla 1/2 çay bardağı sızma zeytinyağ
ile sotelenip baharatı eklenir etimizin yanında servis edilir.