10 Temmuz 2017

Baklava Yufkasında Kadayif


Kadayıfı böyle Baklava yufkasına sarıp deneyin göze ve mideye hitab eden bir
görsellikte tadına varın.Malzemeler:10 adet Baklava Yufkası250 gr Kadayıf2 yemek kaşığı Tereyağ1 su bardağı ezilmiş ceviz

Şerbeti1.5 su bardağı Toz şeker1.5 su bardağı su4 - 5 damla limon suyuŞerbet ölçüye göre pişirilip soğumaya bırakılır.

Yapılışı:2 adet yufkanın kısa tarafına kadayıf ve üstüne ceviz serpilip sıkıca sarılır,keskin bir bıçakla ortadan ikiye bölünüp,Borcama veya tepsiye dizilir.Tereyağı eritip üstüne gezdiriniz derece önceden ısıtılmış fırında altı ve üstü nar gibi kızarınca çıkartılıp, önceden hazırlanan soğutulmuş şerbeti verilir.Kaymakla servis edilir.Not: Şerbetli tatlılarda tatlı sıcaksa şerbet soğuk, tatlı sıcaksa şerbet sıcak verilir.Afiyet olsun

1 yorum: