24 Temmuz 2015

DAMAK ÇATLATAN KURABİYE


Malzemeler:

1 poşet Çikolata Sosu (Toz)Kestaneli
1 Yumurta
2 Yemek kaşığı Pudra şekeri
1 Çay kaşığı Vanilya
200 gr. Tereyağı (oda sıcaklığında)
ele yapışmayacak kadar Un  (takriben 2-3 çay bardağı)

İç Malzemesi:
1 Su bardağı Badem tozu
1 Yemek kaşığı Pudra şekeri
1 Çay kaşığı Vanilin
Kıvam tutana kadar çiğ Krema 2-3 Yemek kaşığı

Üstü için Malzemeler:
2 Paket Bitter Çikolata 160 gr.
150 gr Çiğ Krema
Kremayı ısıtalım (kaynamaya yakın ocaktan alalım)çikolataları ufak ufak bıçakla kesip
kremanın içine atıp karıştırıp soğutalım.

Bademi,vanilyayı ve Pudra şekerini bir kaba alıp üstüne kremayı yavaş yavaş
ekleyip,elimizle sıkalım tutuyorsa olmuştur.Buzdolabında 30 dak. dinlendirelim.

Toz çikolata sosunu,yumurta,Pudra şekeri vanilini tereyağı ve unu karıştırıp kulak memesi kıvamında
bir hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzda yuvarlayıp ortasına fındık
büyüklüğünde hazırladığımız,bademli içten koyup fırın tepsisine aralıklı dizelim.
160 derece önceden ısıtılmış fırında 12 dakika pişirip soğutalım soğumuş kurabiyeleri
hazırladığımız çikolata sosuna bandırıp servis tabağına alalım.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder